منوعات عن القهوة

دلة قهوة عربية اشياء لا تعرفها عن دلة القهوة

دلة قهوة عربية 

عبارة عن ابريق معدني تستخدم في تقديم القهوة وعادة ما يستخدمها العرب اثناء تقديم القهوة العربية للضيوف والاصدقاء او تستخدم في تقديم القهوة في المناسبات والاعياد والاحتفالات وقد استخدمها العرب منذ القدم في كافة مناسباتهم حيث يقوم الشخص المختص بتجهيز وتحضير القهوة في الدلة ومن ثم تقديمها في اكواب صغيرة خاصة بالقهوة , وللدلة انواع مختلفة تختلف حسب جودتها وطريقة صنعها والمادة المستخدمة واللون وغيره من المميزات حيث يتم وضع الدلة فوق النار حتى يتم تجهيز القهوة بالكامل وهذا ما يشير الى كونها مقاومة للحرارة .

 

تاريخ دلة القهوة

بداء العرب منذ القدم في استخدام الدلة في تحضير القهوة وقد استخدمها اهل العراق والشام في البداية ثم انتقلت الى باقي البلدان العربية وقد استخدمها العرب البدو بكثرة وهم يستخدمونها الى يومنا هذا ولتقديم القهوة عند العرب عادات وتقاليد خاصة تستخدم اثناء التقديم كحركة الاكتفاء او غيرها  وقد استخدم في صناعة الدلة النحاس والخارصين والمعادن الجيدة والتي تجعلها صالحة للاستخدام لفترات طويلة وقد يتوارثها الاجيال فيما بينهم ليصل عمر بعض الدلات الى عشرات بل مئات السنين .

 

اسماء الدلال التي تصنع بها القهوة .

  • المصفاة
  • المطباخة.
  • المبهارة.
  • المزل.
  • البيز .
  • الليفه.
  • المثعوبة.
  • الشت.
  • الملقاط .
  • المركب .
  • المنفاخ .
  • المحماس.
  • الهاون .

 

اما اجود انواع دلة القهوة

  • الدلة البغدادية وهي اثمنها واشهرها .
  • الحساوية.
  • القريشية.
  • الحجازية .
  • الحايلية .
  • رسلان.
  • الحمصية .
  • العساف.

بعض الصور الخاصة بالدلة

 

 

 

السابق
طريقة عمل كابتشينو
التالي
انواع النسكافيه

اترك تعليقاً